Еврейская кухня. Не съем - не уйду

Еврейская кухня. Не съем - не уйду

Гуревич В.В.

Издательство:
Респекс

ISBN:
5-7345-0208-1

Год:
2000

Обложка:
Мягкая обложка
+ Подробно

Дата передачи в службу доставки:
16.11.2019

Страниц:
64

Вес:
43

Размеры мм:
127x200x0
Цена:
6 ₽
+ Купить
Закрыть
Ваш регион: (изменить)

Еврейской кухне порой свойственны `кисло-сладкие` парадоксы и неожиданные сочетания исходных продуктов. В итоге кулинарной смелости она включает множество блюд с оригинальным неповторимым вкусом. Много в меню рыбных блюд, мясных - прежде всего из домашней птицы. Любимая рыба - щука. Любимая птица - курица. В еврейской кухне в сравнительно больших количествах используются жиры: чаще куриный и гусиный, а также говяжий и реже - бараний. В целом, блюда еврейской кухни вполне обеспечивают, говоря современным языком, сбалансированное питание, во многом украшая его многовековым национальным колоритом. Итак, приглашаем вас на гастровернисаж еврейской кухни.

Авторы

Отзывы
Ваш комментарий